Чи знаєте ви, що при холестерин допоможе часник! Саме цей корисний овоч застосовується як народний засіб з глибокої давнини. Засновник медицини Гіппократ рекомендував вживати часник при великій кількості захворювань. У всі часи населення всього світу широко використовувало часник для лікування різних недуг. І навіть в сучасний час розвиненої медицини і фармакології якості цього природного еліксиру переоцінити неможливо.
Корисні і очищаючі властивості часнику
Часник є першим домашнім ліками при застудних захворюваннях, нежиті. Добре допомагає при бронхіальній астмі і задушливому кашлі.
Завдяки вмісту ефірних і жирних олій, часник знищує багато видів дріжджів, плісені, а також мікроорганізмів, які провокують інфекційні хвороби.
Часник зменшує ймовірність розвитку раку. Він запобігає утворенню вільних радикалів – продуктів клітинного обміну, які підозрюються у сприянні в процесі утворення пухлин.
Систематичне вживання часнику запобігає розвиток на стінках артерій атеросклеротичних бляшок і знижує рівень холестерину. Завдяки цьому знижується ймовірність розвитку захворювань судин і серця.
Крім того, часник знижує тиск, нормалізує обмінні функції, покращує роботу органів дихальної системи, добре загоює рани, зміцнює судини, а також надає жовчогінну дію.
Біохімічний склад часникового соку
Основну частку поживних речовин в часнику складають полісахариди і вуглеводи. Великий вміст ефірних масел надають часнику запах і гострий смак.
У цибулинах часнику містяться вітаміни В1, В3, С і РР. Дуже багаті на вітаміни і каротин молоді зелені пір’я. Тому в лікувальних цілях використовується як сама цибулина, так і зелена частина.
В складі часнику є кальцій, калій, магній, мідь, фосфор, марганець, германій, молібден, цирконій, кобальт, ванадій, селен, титан, свинець, натрій, йод і хлор. А також в ньому міститься в невеликій кількості жири, білки і клітковина.
Крім того, до складу часнику входить фермент лізоцим, аліцин, фітонциди і сульфідні компоненти, під дією яких гинуть дизентерійна паличка, стафілококи, різні хвороботворні мікроби і бактерії, розсмоктуються тромби і згустки крові.
Ми вже писали про очищення судин у статті Очистити судини допоможуть народні засоби. Але часник заслуговує в цьому питанні особливої уваги.
Очищаємо судини від холестерину за допомогою часнику
Часник – ідеальне ліки для очищення від надлишкового холестерину. Замінити лікарські препарати і таблетки можна, якщо вживати кілька зубчиків часнику в день. У народній медицині існує безліч рецептів часникових засобів для боротьби з атеросклерозом.
1. Яблучно-часникова суміш допоможе знизити холестерин без ліків. Для цього змішати половинку тертого яблука з розтертим зубчиком часнику. Приймати засіб по 2 ст. л. вранці, в обід і ввечері.
2. Часниковий коктейль – змішати міксером 3 зубки часнику і по 20 мл червоного вина, оливкової олії і оцту. Залишити настоятися на 3 години. Отриманий засіб розділити на 3 порції, які потрібно випити протягом дня. Перед вживанням кожну частину треба розмішати в склянці гарячої води.
3. Квашений часник – покласти на дно банки об’ємом 3 л листя смородини, вишні, кропу і хрону, 1 кг часнику і залити соляним розчином (80 г солі на 1 л теплої кип’яченої води). Накрити складеним у кілька разів марлею і залишити на 5 днів. Це засіб дуже ефективно для профілактики інсульту та інфаркту.
4. Рецепт очищення судин часником. Часникова настоянка – володіє особливими властивостями. Для її приготування треба залити 40 г меленого часнику 100 мл горілки. Дати настоятися 10 днів у холодному недоступному сонця місці. Приймати засіб по 10 крапель за деякий час до їди тричі на день.
5. Очищення судин часником і лимоном. Лимонно-часникова настоянка – вичавити 500 мл соку з лимонів і змішати з трьома подрібненими головками часнику. Настоювати 2 тижні, струшуючи ємність кожен день. Потім процідити і приймати місяць кожен день по 1 ч. л., трохи розвівши водою. Відмінна профілактика варикозу!
6. Прополісно-часникова засіб – пропустити 200 г часнику пару раз через м’ясорубку і залити 100 мл спирту. Залишити на 20 днів. Після закінчення часу процідити суміш через полотно, щоб видалити тверді залишки. Додати ще 150 г домашнього меду і 10 г 30%–го прополісу. Вживати 5 днів за наростаючою від 1 краплі до 15 тричі на день. Потім тиждень знижувати дозу. Всі наступні дні приймати дозу по 25 крапель.
7. Часникове вино – налити в емальовану ємність 2 склянки червоного вина, додати 1 щіпка гвоздики і кориці. Підігріти на слабкому вогні. Влити свіжовіджатий сік з 2 лимонів і розмішати. Вино вимкнути і трохи остудити. Тим часом очистити і подрібнити півголівки часнику. Залити часник сумішшю і залишити на 4 години. Пити засіб по 100 мл двічі на день.
8. Лікувальний пунш – змішати 600 мл червоного вина з соком 2 лимонів. Трохи підігріти на вогні, додати щіпку кориці і 2 ст. л. рому. Коли трохи охолоне, залити сумішшю 6 нарізаних зубчиків часнику і настоювати кілька годин. Приймати вранці, в обід і ввечері по півсклянки.
Роль складових часнику для життєдіяльності людського організму величезна. Вони беруть участь у всіх обмінних процесах. Тому часник потрібно вживати не тільки для задоволення поживних потреб організму, але і для профілактики таких небезпечних захворювань як атеросклероз, гіпертонія, інфаркт та інсульт. Ефективні засоби можна приготувати самому, але приступати до лікування рекомендується тільки після консультації з лікарем.
