У 16 столітті вперше про спіруліні дізналися іспанські конкістадори. Коли вони прибули в Америку, то з цікавістю спостерігали за роботою ацтеків. Ацтеки розстеляли на поверхні озера дрібну сітку і збирали зелену масу водоростей. Потім ліпили з неї коржі і висушували. Синьо — зелена водорость, а це спіруліна — безцінний дар природи, джерело таємничої енергії. Такий білковий хліб рятував древніх ацтеків від голоду і додавало сил. Рецепти здоров’я познайомлять вас із цим дивовижним рослиною. Ви дізнаєтеся про його корисні властивості і про лікування спіруліною.
Найдавніше рослина на Землі — спіруліна
Одним з найунікальніших і найдавніших рослин на землі є спіруліна. Вона пережила всі природні катаклізми і ступені еволюції. Вченими доведено, що приголомшливий біохімічний склад допоміг живучому рослині зберегтися на планеті через сотні мільйонів років, точніше — ця мікроскопічна водорість з’явилася близько 3,5 млрд років тому. Спіруліна, що володіє величезною харчовою цінністю, має у своєму складі близько 2000 найцінніших безліч вітамінів і мінералів, амінокислоти і жирні рослинні ферменти, які є незамінними для людини.
Корисні властивості спіруліни
Багата амінокислотами, швидко проникають в кров, завдяки тонкій клітинної стінки, створювала відчуття ситості. Вміст білка висока. Унікальний склад амінокислот, робить спіруліну дуже важливим продуктом для сучасної людини. У спіруліни високий зв’язує ефект, що дозволяє виводити з організму ртуть, радіоактивні речовини. Вона здатна боротися з хронічною втомою, повертаючи бадьорість і даруючи високоенергетичний підйом організму. Це одне з джерел рідкісної гаммалинолевой кислоти. Спіруліна — чудова харчова добавка. Вона здатна одна замінити ряд харчових добавок, зміцнюють здоров’я людини.
Секрет спіруліни в тому, що джерело вітамінів прихований під їстівної мукопротеиновой оболонкою, легко усваивающейся організмом. Концентрація білка рослини становить майже 70%. Примітно, що 10 грам водоростей містять стільки бета-каротину, скільки в 10 кг сушеної моркви, а поживного білка, як в 1 кг м’яса (телятини).
- 1 ст. л. лазурного екстракту дасть організму людини 300% від належної добової норми вітаміну В12.
- Своєю поживною цінністю спіруліна перевершує осетрину, яйця перепелів і делікатесну ікру.
- Медицина вже виявила безліч цілющих властивостей рослини і взяла їх у розробку. У Московському університеті спіруліну намагаються вирощувати в екологічно чистих умовах. НАСА досліджувало рослина, на предмет потенційного харчування космонавтів на орбіті, так як спіруліна компактна, але надзвичайно поживна.
- Корисні речовини, що містяться в 1 кг водоростей, можуть замінити 1 кг набору овочів.
Цілюща сила рослини полягає в його цінних біологічних компонентах.
- Аргінін грає роль в очищенні крові від токсинів, виводить шлаки з організму і підвищує сексуальну потенцію.
- Гамма-ліноленової кислотою, яка міститься в материнському молоці, лікується артрит.
- Глютамінова кислота живить мозок, сприяє поліпшенню розумового розвитку і знижує залежність від алкоголю.
- Инозитоп очищує, лікує печінку, виводить канцерогени і надмірна кількість жіночих гормонів, нормалізує рівень холестерину.
- Тіамін необхідно вживати при серцевій аритмії, задишці, неврозах і підвищеній стомлюваності.
- Антивікові властивості терозина на думку вчених, запобігають раннє поява сивого волосся. Його називають «еліксир молодості».
- Фікоцианін користується особливою увагою науковців, так як цей унікальний елемент здатний зупиняти ріст клітин раку, а альтернативи на планеті поки що не знайдено.
- Фолієва кислота утворює гемоглобін.
- Цистин допомагає роботі підшлункової залози.
- Спіруліна надає сприятливу дію при діабеті II типу, тому що сприяє зменшенню рівня цукру. Регулярне вживання дає позитивний результат вже на 7 тижні.
- Спіруліною можна лікувати артрити, серцеві захворювання, а також рак.
- Включаючи в раціон цей продукт, можна підтримувати PH-баланс. У щоденний раціон необхідно включати синьо-зелену водорість, яка володіє властивостями лугу і допомагає розщеплювати надлишок кислоти, накопичується від прийому зернових і білків.
- Оцінити всі можливості синьо-зеленої водорості практично неможливо. Вона допомагає при профілактиці і лікуванні багатьох захворювань, таких як вірусні інфекції, алергія, ВІЛ.
- Спіруліна здатна зменшити тиск, захистити печінку від токсинів, підвищити імунітет.
- Хлорофіл повністю очищає нирки і кров, зменшує вплив вільних радикалів і підтримує організм людей, що перебувають на дієтах, які згубно позначаються на внутрішніх органах з-за швидкого виведення надлишкових кетонів.
- Ожиріння — це хвороба, наслідками якої стають захворювання інших органів. Спіруліна сама по собі є прекрасним ліками для схуднення. Маючи всі необхідні для здоров’я компоненти, захищаючи і живлять клітини організму, вона м’яко розщеплює і виводить непотрібні речовини, накопичені в організмі.
- Щодня приймаючи синьо-зелені водорості, проводиться не тільки профілактика, але й оздоровлення. Причому, відбувається це без стресу і будь-яких навантажень на організм. В умовах забруднення води і атмосфери, ввести в свій раціон спіруліну просто необхідно.
У Китайської, Японської та Азіатської кухні обов’язково присутній спіруліна, що підтверджує факт її цінності, тому що традиції цих народів ґрунтуються на здоровій їжі. Спіруліну додають в багато страви, роблять коктейлі і соуси і приймають просто в таблетках. «Живу» спіруліну купити практично неможливо, але, якщо вдасться знайти і привезти її додому, то водорість буде добре розмножуватися у воді, з підгодівлею, не вимагаючи особливого догляду, крім щоденного помішування.
Існує думка, що нею необхідно обов’язково ділитися безкоштовно, хоча на БАДах і таблетках, сумнівного характеру, робляться чималі гроші. Спіруліна – водорість, корисна не тільки для внутрішнього, але і зовнішнього застосування. З водорості роблять прекрасні маски для обличчя і тіла. Існує багато рецептів масок, які можна зробити в домашніх умовах. Результат після декількох застосувань буде, що називається, на обличчя, іншими словами – приголомшливий.
Спіруліна – це безцінний дар природи, даний людям для здоров’я.
Для підтримки свого здоров’я приймайте спіруліну в зимовий і осінній періоди. У ній є всі необхідні інгредієнти, які допоможуть організму підтримати працездатність і здоров’я.
