Вуглеводне чергування — дієта

Вуглеводне чергування — дієта, при якій ви худнете, приймаючи звичайну їжу і ведучи активний спосіб життя. Рецепти здоров’я рекомендують цю програму схуднення тим, хто не може відмовитися від солодкого і мучного, кому не допомагають строгі дієти.

Вуглеводне чергування — вихід з глухого кута

Лікарі рекомендують боротися із зайвими кілограмами класичними методами – знизити калорійність харчування і збільшити фізичну активність. Багатьом людям набагато простіше почати займатися фітнесом або аеробікою, ніж обмежувати себе в їжі, оскільки тренування на відміну від харчування не потребують постійного цілодобового контролю.

Постійні відмови в чим-небудь смачненьким за силу далеко не кожному, тим більше що вони можуть спровокувати зрив і подальше обжерливість, в результаті якого до наявного зайвої ваги додатися ще пара кілограмів. Любителям мучного, солодкого і інших продуктів, що є джерелами простих вуглеводів, як правило, дуже важко без них обходитися, оскільки подібне пристрасть до їжі схоже на легкий ступінь наркоманії.

Людина прекрасно розуміє, що така їжа – це причина зайвої ваги, що безконтрольне вживання цукру обов’язково призведе до різних захворювань, однак варто провести пару днів без улюблених страв і починається справжня «ломка», що супроводжується дратівливістю, поганим настроєм, занепадом сил і непереборною тягою до забороненого продукту. В цьому випадку мало хто зможе тримати себе в руках, тому чергова спроба схуднути закінчується крахом. Невже зайва вага – борошно на все життя, і з цим нічого не поробиш? Невже неможливо схуднення без дієт?

Вихід з такої ситуації – дієта вуглеводного чергування, якою активно користуються спортсмени, які бажають знизити вагу, але не розгубити свої сили. Як свідчать численні відгуки, тим, хто не збирається ставити рекордів, проте є любителем активного способу життя і одночасно смачної їжі, ця дієта гарантовано сподобається.

Переваги вуглеводного чергування

• Йде в основному жирова клітковина. Більшість дієт змушують вас втрачати не тільки жир, але ще і воду, глікоген і м’язи, що майже виключено під час дотримання цієї дієти.
• М’язова маса не тільки зберігається, але може й збільшиться. У раціоні досить багато білка, який забезпечує живлення вашим м’язам.
• Стабільний результат.
• Згодом ви зможете скоротити кількість солодощів і навчіть контролювати свій раціон. За кілька днів, які ви будете проводити практично без вуглеводів, ваш організм почне пристосовуватись до мінімальної кількості цукру, так що після дієти вам буде вистачати зовсім маленької порції десерту, щоб задовольнити своє бажання.
• Назвати дієту складною не можна, вона не надто сувора порівняно з іншими, тому ви навряд чи будете страждати від голоду.
• Ви можете самостійно складати меню, враховуючи деякі рекомендації.

Дієта вуглеводного чергування

Суть її досить проста – вам необхідно відмовлятися від їжі, багатої вуглеводами, протягом 2 днів, потім робити день «вуглеводної завантаження», а після – день повноцінного харчування. Повторювати цикли потрібно до тих пір, поки вас не влаштує результат.

З точки зору психології такий раціон дуже привабливий, адже протриматися без солоденького пару днів не так вже і важко, а от усвідомлення того, що поласувати печивом можна лише через кілька тижнів, може призвести до зриву і небажання продовжувати дієту.

Для першого разу рекомендується пробувати цикл, що складається з 4-ох днів:

Перші 2 дні потрібно знизити кількість вуглеводів до мінімуму, причому тут йдеться не тільки про солодощі, але і про хлібі, бобових, крупах, овочах і фруктах з підвищеним вмістом вуглеводів. Вам належить їсти переважно нежирну білкову їжу, наприклад, м’ясо, яйця, рибу, знежирені молочні продукти, курку, а також будь-які овочі та фрукти, крім бананів, картоплі і винограду. На кожен кілограм власної ваги вам щодня необхідно з’їдати не менше 2 грамів білка. Розрахувати це вам допоможуть таблиця калорійності і кухонні ваги. Намагайтеся з’їдати не більше 300 грам фруктів в день, а також обмежте вживання моркви і буряків.

На третій день можна дати собі вільність і почати приймати вуглеводи, природно, не перегинаючи палицю, і отримуючи їх переважно з сухофруктів, зернового хліба, каш і меду. З солодощів вибирайте нежирні: зефір, джем, пастилу, мармелад, гіркий шоколад або печиво. Трохи скоротите кількість білка. До речі, в цей день потрібно провести тренування – вуглеводи додадуть вам багато сил.

В останній, тобто четвертий день ви повинні дотримуватися правильного харчування: 2-3 порції вуглеводної і білкової їжі, 300-400 грамів фруктів і овочів, кисломолочні продукти і мінімум жирного і солодкого. Ввечері знову займіться фітнесом, таким чином, за чотириденний цикл у вас повинно пройти 2 тренування. Решта два дні також рекомендується робити легкі вправи або займатися йогою.

Протягом дієти намагайтеся обмежувати жири – прибирайте з м’яса жир, знімайте з курки шкіру, купуйте молочні продукти, які мають не більше 5 % жиру, щодня з’їдайте не більше цілого яйця (білків можна вживати більше). Не забувайте випивати добову норму рідини – 2 літра води або чаю без цукру.

За один цикл можна розлучитися приблизно 400-600 грамами, все залежить від вашого початкового ваги. В перші пару днів маса може знизитися на 1-2 кілограми, проте вони повернуться на третю добу, оскільки їх втрата пов’язана з втратою рідини.

Далі ви можете продовжити діяти за тим же планом, або трохи підлаштувати цикл під себе, наприклад, збільшити дні без вуглеводів до трьох або зробити два дні правильного харчування. Знайдіть для себе ідеальний варіант, який зробить дієти вуглеводного чергування необтяжливою, щоб схуднення не стало мукою.