Від стану судинної системи багато в чому залежить функціонування всіх систем організму в цілому. Тому особливо пильну увагу слід звернути на свій щоденний раціон, виключивши з нього смажені, жирні, гострі і солоні страви і збагативши його продуктами, що надають благотворний вплив на еластичність і проникність судин, а також ведуть до зниження рівня небезпечного холестерину і якісному поліпшенню хімічного складу крові.
7 продуктів, корисних для судин
1. Сьомга і лосось, а також інші жирні сорти морської риби та ікра. Ці продукти є одним з головних джерел поліненасичених жирних кислот, які надають пряме вплив на працездатність серцево-судинної системи і стан головного мозку. Вживання всього 150 гр цих видів риби тричі на тиждень у декілька разів знижує ризик інсульту, атеросклерозу, інфаркту та хвороби Альцгеймера, так як в значній мірі покращує обмін холестерину, підвищує міцність посудин та їх еластичність. Крім цього омега-кислоти благотворно впливають на клітини печінки.
2. Авокадо. Завдяки високому вмісту корисних жирних кислот (омега-3) і токоферолу (вітамін Е), цей екзотичний плід є суттєвою підтримкою наших судинах. Мексиканськими вченими в ході експерименту було встановлено, що у людей, які з’їдають один авокадо в день на протязі всього одного тижня, показники «поганого» холестерину знижувалися в середньому на 17%. Погодьтеся, це досить хороший результат, притому, що нічого особливого робити не доведеться. Жирну м’якоть авокадо можна намазувати на бутерброди з цільнозернового хліба замість вершкового масла, а нарізану кубиками фрукт є ідеальним доповненням до багатьох вітамінних салатів.
3. Зернові продукти. Неочищені злаки, овес, пшоно, гречка, коричневий рис містять велику кількість харчових волокон, які не тільки сприяють поліпшенню перистальтики кишечника і його очищенню від шлаків і продуктів розпаду, але і виводять зайвий холестерин з організму. В аптеках продається вже готова клітковина з пшениці, гарбузів, вівса, розторопші, льону і т. д., приймаючи яку, ви зможете регулярно займатися профілактикою атеросклерозу і поліпшити стан всіх органів ШКТ, а також істотно схуднути.
4. Лляне масло. З усіх рослинних масел саме це містить максимальну кількість жирних кислот омега-3 (лінолевої до 30%, ліноленової до 61% і олеїнової до 29%). Всього 2 ст. ложки (30 мл) лляної олії забезпечать вашому організму добову потребу в триглицеридах ліноленової кислоти. Масло додають в готові страви, зокрема, в салати. Пам’ятайте, що цей продукт не підлягає нагріванню, так як підвищення температури понад 42°С призводить до згіркнення, і масло стає непридатним до вживання. Зберігати масло лляного насіння слід в щільно закупореній скляній тарі, бажано з темного скла, в темному прохолодному місці.
5. Спаржа. Ця овочева культура є однією з найбільш ефективних в очищенні артерій, так як містить велику кількість фолатів – сполук, що знижують тиск і цілющих багаторічні судинні хвороби. Лікарі народної медицини давно застосовують спаржу в якості засобу, що запобігає утворенню тромбів. Варити спаржу належить не більше 2-х хвилин в злегка підсоленій воді, а потім подавати, злегка збризнувши горіховим або лляною олією, в якості гарніру до грибних, рибних або м’ясних страв.
6. Гранат. Цей тропічний плід містить біологічно активні фітонутрієнти, які дієво протистоять запалень внутрішніх оболонок судин, а також захищають їх від пошкоджень. Сік з граната не тільки покращує якісний склад крові, піднімаючи рівень гемоглобіну, але й активізує вироблення окису азоту, а це, в свою чергу, безпечно розширює артерії і покращує потік крові.
7. Брокколі. Цей різновид капусти містить аскорбінову кислоту і вітамін К у великих кількостях. Регулярне вживання брокколі зміцнює кісткову тканину, лікує артеріальну гіпертензію природним шляхом і запобігає відкладенню кальцію в судинах. Крім цього, брокколі – природний джерело клітковини. Включення в щоденний раціон капусти в гарячих стравах і в якості корисного гарніру призводить до дієвої профілактики атеросклерозу, інсульту, інфаркту і онкологічних захворювань.
Знання – сила! Перегляньте свій раціон, включивши в нього смачні та корисні страви їх перерахованих продуктів, і ваші судини будуть справно виконувати свої прямі обов’язки ще довгі роки.
