Todos tenemos ese amigo que parece inmune a aumentar de peso sin importar lo que coma. Por el contrario, algunas personas encuentran que su peso fluctúa fácilmente. Si bien la dieta y el ejercicio son factores importantes, un nuevo estudio sugiere que las bacterias intestinales podrían desempeñar un papel sorprendente en esta ecuación.
Investigadores de la Universidad de Copenhague descubrieron que ciertos microbios intestinales son sorprendentemente eficientes a la hora de extraer energía de los alimentos que consumimos. En esencia, estas bacterias “hipereficientes” dejan menos energía sobrante para que nuestro cuerpo la procese y utilice, lo que potencialmente conduce a que se almacenen más calorías en forma de grasa.
El estudio implicó analizar muestras de heces (para medir la energía sobrante) y composiciones del microbioma intestinal de los participantes. Descubrieron que aproximadamente el 40% de los individuos estudiados tenían microbiomas intestinales que sobresalían en la extracción de energía de los alimentos. Curiosamente, estos mismos individuos tendían a pesar aproximadamente 20 libras más en promedio que aquellos con bacterias intestinales menos eficientes.
“Este descubrimiento podría ser clave para comprender por qué algunas personas aumentan de peso más fácilmente que otras, incluso si sus hábitos alimentarios son similares”, explicó el Dr. Henrik Roager, autor del estudio.
Desafiando el mantra “Calorías que entran, calorías que salen”
El hallazgo pone en duda el modelo tradicional de control de peso de “calorías que entran, calorías que salen”, lo que sugiere que nuestros ecosistemas intestinales únicos influyen significativamente en la forma en que nuestros cuerpos procesan y almacenan energía. Esto se alinea con la creciente comprensión científica de la “bioindividualidad”, el concepto de que el cuerpo de cada persona responde de manera única a la dieta, el estilo de vida e incluso a factores ambientales debido a las predisposiciones genéticas individuales y las composiciones del microbioma.
Si bien es fascinante, es importante señalar que este estudio no prueba definitivamente una relación directa de causa y efecto entre las bacterias intestinales hipereficientes y el aumento de peso. El Dr. Roager reconoce la necesidad de realizar más investigaciones para solidificar esta conexión.
El panorama general: priorizar la salud intestinal
Independientemente de si estas bacterias específicas impulsan directamente el aumento de peso, mantener un microbioma intestinal saludable es sin duda crucial para el bienestar general. El ejercicio, la dieta e incluso los niveles de estrés pueden influir en nuestras poblaciones de bacterias intestinales.
Curiosamente, complementar con probióticos (bacterias vivas beneficiosas) puede ayudar a promover un ecosistema intestinal equilibrado. Algunos estudios han relacionado el uso de probióticos con cambios positivos en la composición corporal y los esfuerzos por controlar el peso. Sin embargo, es esencial consultar con su proveedor de atención médica antes de comenzar con cualquier suplemento nuevo.
La comida para llevar
El estudio destaca el papel importante, a menudo pasado por alto, de nuestro microbioma intestinal en la regulación del peso y la salud general. Si bien se necesita más investigación para identificar mecanismos específicos, este hallazgo enfatiza que los enfoques personalizados de nutrición y estilo de vida probablemente sean clave para un control de peso exitoso y sostenible para todos.
