Brusinky, často spojované se svátečními omáčkami a nápoji, nabízejí širokou škálu zdravotních výhod, které dalece přesahují sezónní pochoutku. Pravidelná konzumace těchto bobulí může výrazně zlepšit trávení, zdraví srdce a imunitní funkce a potenciálně snížit riziko chronických onemocnění.
Jak brusinky zlepšují váš trávicí systém
Brusinky obsahují unikátní sloučeniny zvané proanthokyanidiny typu A, které aktivně snižují počet škodlivých bakterií v tlustém střevě. Zdravé tlusté střevo je rozhodující pro vstřebávání životně důležitých živin, regulaci pohybu střev a udržení celkového zdraví střev. Navíc brusinky poskytují významných 3,6 gramů vlákniny na šálek, což dále napomáhá trávení a zabraňuje zácpě.
Vitamin C a antioxidační síla
Brusinky jsou mimořádně bohaté na vitamín C, který poskytuje mnoho výhod:
- Posiluje imunitní systém : Vitamin C hraje klíčovou roli v boji proti infekcím a posiluje obranyschopnost vašeho těla.
- Prevence nemocí : Výzkumy ukazují, že vitamín C může oddálit nástup některých typů rakoviny a srdečních onemocnění.
- Vylepšená absorpce železa : Zlepšuje vstřebávání železa pro zlepšení energetické hladiny a celkového zdraví.
- Kolagenové produkty : Podporuje zdraví pokožky, hojení ran a funkci kloubů.
Kromě vitamínu C obsahují brusinky také vitamíny E a K a také protizánětlivé triterpenoidy. Tyto sloučeniny působí synergicky na ochranu před chronickým zánětem, hlavním faktorem předčasného stárnutí, srdečních chorob a kognitivního poklesu.
Brusinky a zdraví srdce: Ochranné spojení
Pití brusinkového džusu nebo zařazení brusinek do vaší stravy může snížit LDL cholesterol, triglyceridy a inzulínovou rezistenci – všechny známé rizikové faktory srdečních onemocnění. Studie z roku 2022 dokonce zjistila, že každodenní pití brusinkového prášku zlepšilo vaskulární funkci účastníků.
Orální zdraví a prevence UTI
Brusinky obsahují sloučeniny, které zabraňují ulpívání bakterií na zubech a dásních, čímž potenciálně snižují rozvoj zubního kazu a parodontitidy (onemocnění dásní). Ačkoli je zapotřebí další výzkum, předběžný výzkum naznačuje, že produkty na bázi brusinek mohou také předcházet a zmírňovat příznaky infekcí močových cest (UTI) tím, že inhibují připojení bakterií na stěny močového traktu.
Možné vedlejší účinky a varování
Přestože jsou brusinky obecně bezpečné, jejich vysoká konzumace může způsobit průjem kvůli obsahu vlákniny, zejména u dětí. Je nesmírně důležité, aby brusinky mohly interagovat s antikoagulancii, jako je warfarin, proto se před jejich přidáním do stravy, pokud užíváte léky, poraďte se svým lékařem.
Na závěr, pravidelná konzumace brusinek může být účinným a přirozeným způsobem, jak zlepšit různé aspekty vašeho zdraví. Od zlepšení trávení po ochranu srdce a podporu imunitního systému, tyto koláčky nabízejí výhody, které z nich dělají hodný doplněk každé stravy.
