Индустрия пищевых добавок претерпевает изменения. Потребители все больше сомневаются в эффективности стандартных, универсальных мультивитаминов, и на смену им приходит новая волна персонализированных сервисов витаминов, удовлетворяющих этот спрос. Компании, такие как Ritual и другие, доминируют в онлайн-рекламе, обещая индивидуальное питание, основанное на потребностях каждого человека. Но действительно ли этот подход работает и необходим ли он для оптимального здоровья?
Дебаты вокруг мультивитаминов
Примерно 60% американцев старше 20 лет ежедневно принимают мультивитамины, однако научные данные об их эффективности остаются спорными. Некоторые исследования предполагают минимальную пользу, в то время как другие показывают потенциал для улучшения когнитивных функций у пожилых людей и контроля артериального давления. Любопытно, что исследование среди китайских долгожителей (людей старше 100 лет) показало, что лишь 1 из 10 регулярно употребляет добавки. Это подчеркивает идею о том, что долголетие не обязательно связано с приемом витаминов.
Тем не менее, контекст имеет значение. Современные диеты часто не обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, что делает добавки потенциально полезными для тех, кто испытывает дефицит. Как отмечает доктор Иан Смит: «В целом, мы лучше получаем необходимое из цельных продуктов, но большинство людей так не питаются».
Как работают персонализированные сервисы
Основная концепция персонализированных витаминов проста: признание того, что потребности каждого человека различны. Вместо стандартной формулы эти сервисы используют анкеты, оценивающие такие факторы, как пол, возраст, диета, образ жизни и цели в отношении здоровья, чтобы создать индивидуальные рекомендации.
Некоторые компании, такие как Bioniq и VitaminLab, идут дальше, проводя анализы крови или даже ДНК (используя данные из сервисов, таких как 23andMe) для еще большей точности. Добавки затем доставляются ежемесячно по подписке.
Преимущества: удобство и индивидуальный подход
Персонализированные витамины предлагают четкие преимущества: удобство и целенаправленное питание. Доставка добавок избавляет от необходимости частых походов в магазин, что потенциально повышает регулярность их приема. Что еще важнее, эти сервисы стремятся устранить индивидуальные дефициты, которые может пропустить стандартный мультивитамин. Например, вегетарианцы часто испытывают недостаток в B12 и кальции, и персонализированный подход может это исправить.
По словам Кейтлин Селф, зарегистрированного диетолога-нутрициолога: «Мультивитамины из супермаркета используют данные тысяч людей, а персонализированные витамины пытаются использовать данные людей, близких к вашей демографической группе».
Недостатки: надежность и регулирование
Несмотря на всю сложность, персонализированные витаминные сервисы не лишены недостатков. Рекомендации, основанные на анкетах, полагаются на самоотчетные данные, которые могут быть неточными. Анализы крови, хотя и более надежны, подвержены человеческим ошибкам при сборе и обработке.
Важно отметить, что FDA не одобряет эти продукты, что означает, что контроль качества может сильно варьироваться. Многие компании не проходят стороннее тестирование для проверки чистоты и эффективности. Как отмечает Триста Бест, специалист по охране окружающей среды, «проблема может заключаться в человеческой ошибке, поскольку те, кто проводит тест, не обучены правильному забору, обращению и хранению крови».
Что говорят эксперты
Эксперты сходятся во мнении, что персонализированные подходы лучше, чем стандартные мультивитамины, но все равно уступают оптимальному питанию. Зарегистрированные диетологи-нутрициологи могут выявить конкретные пробелы с помощью клинической оценки и порекомендовать в первую очередь цельные продукты. «Я считаю, что эти персонализированные подходы лучше, чем обычные мультивитамины из супермаркета, но не так хороши, как клиническая оценка симптомов диетологом», — говорит Селф.
Принятие обоснованного решения
Если вы решите попробовать персонализированные витамины, проведите собственное исследование. Проверьте дозировки, изучите потенциальные побочные эффекты (используя ресурсы, такие как MedlinePlus) и проконсультируйтесь со своим врачом. Ищите сторонние сертификаты (NSF, ConsumerLab.com, USP), чтобы гарантировать качество продукта. Ritual — один из брендов, который в настоящее время проходит стороннее тестирование.
В конечном счете, инвестиции в свое здоровье стоят того. Но помните, что добавки должны дополнять сбалансированную диету, а не заменять ее.
Главное: Персонализированные витамины могут восполнить пробелы в питании, но цельные продукты остаются основой хорошего здоровья. Стороннее тестирование имеет решающее значение для обеспечения безопасности и эффективности, если вы решите попробовать эти сервисы.
