- května 2026
Od Molly Knutsen, MS, RDN
Buďme upřímní. Výzkumné údaje o granátovém jablku byly vždy rozptýlené a protichůdné. Zdálo by se, že při všem tom humbuku kolem jeho antioxidačních vlastností bychom už měli vědět, zda konzumace tohoto ovoce skutečně prospívá srdci. Ukazuje se, že ano. Ale jen částečně a ve většině případů.
Nová metaanalýza spojila výsledky 33 samostatných studií zahrnujících téměř 1500 lidí. Cíl byl jednoduchý: zjistit, zda granátové jablko – ve formě šťávy, extraktu nebo oleje – ovlivňuje krevní tlak, úroveň zánětu a funkci cév.
Čísla a fakta
Vědci zkoumali dospělé ve věku od 20 do 70+ let. Někteří brali doplňky z granátového jablka jen pět dní, zatímco jiní zůstali v kurzu déle než rok. Metodologie se velmi lišily, což obvykle činí takové recenze málo informativní. Avšak tentokrát byl užitečný signál slyšet prostřednictvím statistického šumu.
Užívání doplňků z granátového jablka ukázalo statisticky významné zlepšení ve čtyřech klíčových oblastech:
- Systolický tlak se snížil o 3,5 mmHg. Art.
- Diastolický tlak klesl o 1,5 mm Hg. Art.
- Hladiny zánětlivých markerů se snížily. Zejména se snížily hladiny IL-6 (interleukin-6) a ICAM (mezibuněčná adhezní molekula).
Tři milimetry rtuti. Zní to jako nesmysl. Chyba zaokrouhlení.
Ale to není pravda.
V populačním měřítku i malé, ale trvalé snížení systolického krevního tlaku významně snižuje riziko mrtvice a srdečního infarktu. A toho bylo dosaženo bez pilulek. Jen ovoce.
“Účinek se stává významnějším, když pochopíte: toto není lék. To je večeře.”
Tajemství spočívá v látce zvané punicalagin. Působí jako přirozený ACE inhibitor, stejná třída léků, které lékaři předepisují k léčbě hypertenze. Blokuje produkci angiotenzinu II, hormonu, který zužuje tepny. V důsledku toho se cévy rozšiřují. Kromě toho potlačuje dráhu NF-κB, což je buněčný mechanismus vedoucí k rozvoji zánětu.
A nyní o IL-6 a ICAM. IL-6 způsobí, že imunitní systém přejde do panického režimu, což dlouhodobě vede k srdečním problémům. ICAM se váže na vnitřní stěny krevních cév. Vysoké hladiny těchto markerů znamenají, že tepny jsou zanícené. To je časný signál nástupu aterosklerózy. Granátové jablko pomáhá udržet oba ukazatele pod kontrolou.
Ale nespěchejte se závěry
Není to magie. A řešení není dokonalé. Studie zahrnuté v přehledu se značně lišily v dávkování, délce užívání a charakteristikách účastníků. Většina z nich byla krátkodobá. Stále nevíme, zda tento efekt přetrvá desítky let. Jsou zapotřebí přísnější klinické studie. Pokud máte hypertenzi, nepřestávejte užívat léky. Možná se vyplatí konzumovat ovoce spolu s pilulkami, ale určitě se poraďte se svým lékařem.
Jak to správně používat
Máte na výběr. Nejstudovanější forma? Šťáva. Ve studiích lidé vypili 50 až 500 mililitrů denně. To je kdekoli od několika doušků až po dvě velké sklenice.
Fungovaly také standardizované extrakty. Dávkování se pohybovalo od 45 miligramů do tří gramů denně. Kapsle jsou pro ty, kteří neradi pijí tekutinu brčkem nebo snášejí sladkokyselou chuť.
Extrakt z kůry? Olej ze semínek? Tyto možnosti jsou ve studiích méně obvyklé a existuje o nich méně údajů, ale existují.
Efekt by se mohl dostavit do dvou týdnů. Osm týdnů se však jevilo jako optimální období. Důležitá je pravidelnost. Pokud o Vánocích jíte jen granátová jablka, nečekejte zázraky.
Zařaďte ji do svého jídelníčku tam, kam patří. Spolu s lesním ovocem, olivovým olejem a tmavě zelenou zeleninou. Vyvážená protizánětlivá strava nevyžaduje revoluci. Prostě vědomá volba.
Toto není poslední slovo o granátovém jablku. Ale je tu docela dobrý argument, že tyto kyselé červené fazole by mohly stát za problémy. co si o tom myslíš?
