Szafran, przyprawa historycznie stosowana w medycynie ajurwedyjskiej i popularna w kuchniach Grecji, Iranu, Indii i Maroka, zyskuje obecnie na znaczeniu we współczesnych badaniach klinicznych. Najnowsze dowody sugerują, że może zapewnić znaczne korzyści zarówno dla zdrowia fizycznego, jak i psychicznego, szczególnie w leczeniu zapalenia jelit i łagodzeniu lęku.
Poprawa zdrowia jelit u pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego
Badanie opublikowane w czasopiśmie Inflammatory Bowel Diseases sprawdzało wpływ suplementacji szafranem u osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego (UC), przewlekłą chorobą zapalną jelit. W badaniu wzięło udział 30 pacjentów podzielonych na trzy grupy: grupę placebo, grupę otrzymującą małą dawkę szafranu (25 mg dwa razy dziennie) i grupę otrzymującą dużą dawkę szafranu (50 mg dwa razy dziennie) przez osiem tygodni.
Kluczowe wnioski: Grupa otrzymująca dużą dawkę szafranu zauważyła wyraźną poprawę wskaźników stanu zapalnego w jelitach. Sugeruje to, że właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne szafranu mogą pomóc w kontrolowaniu objawów WZJG. Należy zauważyć, że w badaniu podkreślono, że szafran powinien być stosowany wraz ze standardowym leczeniem, a nie jako samodzielny zabieg.
Korzyści dla zdrowia psychicznego: zmniejszenie lęku
Oprócz zdrowia jelit, grupa otrzymująca dużą dawkę szafranu wykazała również znaczną poprawę w zakresie depresji i lęku Hamiltona oraz ogólnej jakości życia. Sugeruje to, że szafran może mieć działanie przeciwlękowe. Biorąc pod uwagę rosnącą liczbę badań łączących zaburzenia lękowe z zapaleniem układu nerwowego (zapaleniem mózgu), korzyść ta może wynikać z szerszego działania przeciwzapalnego szafranu.
Inne potencjalne korzyści zdrowotne
Podczas gdy najnowsze badanie koncentruje się na zdrowiu jelit i stanach lękowych, poprzednie badania wskazywały na szereg innych potencjalnych korzyści:
- Badania nad rakiem: Badania in vitro wykazały, że szafran może selektywnie zabijać komórki raka jelita grubego, nie uszkadzając zdrowych komórek.
- ** Ulga w PMS:** Szafran może złagodzić typowe objawy napięcia przedmiesiączkowego, takie jak bóle głowy, apetyt i dyskomfort.
- Zdrowie oczu: Przyprawę powiązano z poprawą funkcji siatkówki, co czyni ją potencjalnym składnikiem suplementów na wzrok.
Dawkowanie i praktyczne zastosowanie
W badaniu stosowano wysoką dawkę 50 mg dwa razy dziennie, czyli wciąż mniej niż łyżeczkę. Sugeruje to, że nawet niewielkie ilości szafranu mogą być korzystne. Dla tych, którzy chcą włączyć szafran do swojej diety, rozważ przepisy takie jak lemoniada szafranowa.
Kluczowe wnioski na wynos: Szafran jest naprawdę obiecujący jako naturalny lek na zapalenie jelit i stany lękowe. W połączeniu z ciągłymi badaniami nad szerszymi korzyściami zdrowotnymi, przyprawa ta stanowi poparty naukowo dodatek do zrównoważonego stylu życia.
