Es begann mit einem Brief. Ein trauernder Ehemann schrieb über die Krebserkrankung seiner Frau. Dieser einzelne Klagegrund führte zu einer offenen Forderung. Die Regierungen wurden aufgefordert, ein halbes Prozent der Militärbudgets umzuleiten. Die Hälfte von 1 %. Aus diesem Schock heraus wurde innerhalb der WHO die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) gegründet. Seine Mission? Einfach. Verhütung.
Die Agentur ist für ihre Monographien bekannt. Massive Berichte. Das „letzte Wort“ darüber, ob Substanzen uns töten. Der 114. konzentrierte sich auf Fleisch. 22 Experten aus zehn Ländern haben über 800 Studien durchforstet. Fünfhundert Seiten Wissenschaft. Das Fazit traf hart. Verarbeitetes Fleisch ist ein Karzinogen der Gruppe 1.
Höchste Sicherheit. Es verursacht Krebs. Rotes Fleisch ist „wahrscheinlich krebserregend“ (Gruppe 2A), aber Speck? Schinken? Hot Dogs? Delikatessenscheiben – sogar Putenfleisch – verursachen nachweislich Darmkrebs. Das ist die zweittödlichste Krebsart weltweit. Lungenkrebs tötet am meisten. Rauchen bewirkt das. Auch bei Darmkrebs gibt es keinen Altersunterschied. Es trifft jetzt junge Leute.
Die Fleischindustrie runzelte nicht nur die Stirn. Sie schrien.
Ein italienischer Agrarkonzern gab buchstäblich eine Pressemitteilung mit dem Titel heraus: „Sag einfach Nein zum Terrorismus bei Fleisch.“ Sie bezeichneten den Bericht als „alarmistische Übertreibung“. Kannst du das glauben?
Handschuhe wurden ausgezogen. Kanada versuchte, die Finanzierung der IARC abzuwürgen. Die USA taten es auch. Die Agentur steht unter Belagerung. Unternehmensinteressen hassen es. Warum? Weil sie auch versuchen, die Ergebnisse von Roundup zu diskreditieren. Monsanto-Dokumente zeigen, dass Wissenschaftler Papiere „ghostwriting“ und fehlerhafte Daten unterdrücken. Es ist ein Muster. Großer Tabak. Großer Alkohol. Großes Essen. Sie alle spielen das gleiche Spiel.
Sie behaupten, die IARC kennzeichne einfach alles als krebserregend. Falsch.
„Das IARC verbringt nur Zeit damit, sich mit Stoffen zu befassen, zu denen es bereits wissenschaftliche Literatur gibt.“
Natürlich erweisen sich die meisten als schlecht. Sie sehen nur aus, wenn der Rauch schon dick ist.
Wie hat die WHO reagiert? Im Grunde zuckte er mit den Schultern. Hey. Wir haben nicht gesagt, dass man aufhören soll, es zu essen. Dein Körper. Ihre Wahl. Wir haben gerade gesagt, dass weniger Essen das Risiko senkt.
Also? Iss, was du willst. Du magst Krebs? Viel Glück.
Andere Organisationen gerieten ins Wanken. Die American Cancer Society ist sich bezüglich Alkohol klar: Trinken Sie nicht. Auf verarbeitetem Fleisch? Sie sagten: „Beschränken Sie die Aufnahme.“ Europa war schärfer. Iss Getreide. Essen Sie Hülsenfrüchte. Essen Sie Pflanzen. Vermeiden Sie Wurst. Soda. Salz. Fett. Die IARC hat keine Ahnung, ob es überhaupt ein „sicheres“ Niveau gibt. Vielleicht keine.
Was bedeutet das also für Sie?
Siehe weiter: Wie viel Krebs verursacht es tatsächlich? Und es geht nicht nur um Tumore. Siehe Lungenfunktion. Und schauen Sie sich die Monsanto -Beiträge an, falls Sie es noch nicht getan haben.
