Vložil Ava Durgin | 17. května 2020
Každé ráno jím řecký jogurt. S chia, lesním ovocem a granolou posypané nahoře. Vnímal jsem to jako rituál péče o střeva, jakousi péči o trávicí systém. Ukázalo se však, že zde jde o vážnější procesy.
Nový výzkum naznačuje, že tento každodenní zvyk může souviset se zvýšenou délkou života. Zejména může chránit před kolorektálním karcinomem¹, jednou z nejběžnějších forem rakoviny² na světě.
Spojení mezi produktem a zdravím
Jedná se o rozsáhlou studii. Opravdu grandiózní. Vědci dlouhodobě sledovali více než 132 000 dospělých pacientů. Analyzovali více než 3000 případů rakoviny tlustého střeva a konečníku, aby pochopili, zda strava ovlivňuje riziko onemocnění. Výsledky byly jasné.
Lidé, kteří konzumovali dvě nebo více porcí jogurtu týdně, měli o 20 % nižší riziko vzniku určitého typu kolorektálního karcinomu.
Spojení je způsobeno specifickou bakterií – Bifidobacterium (bifidobakterie). Toto probiotikum se nachází v jogurtu. Ochranný efekt byl nejvýraznější u nádorů, kde byla tato bakterie přítomna.
Proč je to důležité?
Bifidobacterium udržuje rovnováhu střevní mikroflóry, bojuje proti zánětům a posiluje střevní bariéru. Když je tato obrana oslabena, škodlivé mikroorganismy pronikají střevní stěnou, dostávají se do krevního oběhu a způsobují oxidační stres. A stres zase může stimulovat tvorbu nádorů. Je to jednoduché.
“Bifidobacterium pomáhá bojovat proti zánětu a udržuje integritu střevní bariéry.”
Jak vaše střeva chrání vaše tělo
Střevo není jen trávicí orgán. Přímo souvisí s dlouhověkostí a prevencí nemocí. Jogurt obsahuje Bifidobacterium a Lactobacillus. Tyto plodiny vykonávají specifickou práci.
- Posilují střevní sliznici, což snižuje zánět.
- Vytlačují škodlivé bakterie, které by jinak poškodily buňky.
- Produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které regulují funkce imunitního a metabolického systému.
Malé výhody se časem sčítají, aby byly velké rozdíly. Není zde žádná magie, je zde pouze pravidelnost. Výsledkem je ochrana. Nejen pro váš žaludek dnes, ale i pro stabilitu vašeho těla za mnoho let.
Jak správně jíst jogurt
Pouhé jíst jogurt nestačí, pokud se to dělá nesprávně. Cukr neguje výhody.
- Vyberte si obyčejný jogurt bez přísad. Nadbytek cukru narušuje rovnováhu mikroflóry.
- Přečtěte si štítek. Hledejte označení „živé aktivní kultury“. Nejlépe ty, u kterých je uvedeno Bifidobacterium.
- Přidejte vlákninu. Oves, lněné semínko, bobule. Vláknina vyživuje prospěšné bakterie, působí jako prebiotika.
- Jezte pravidelně. Na důslednosti záleží. Je potřeba udržovat střevní mikroflóru.
ČTĚTE TAKÉ: Výživový průvodce ke snížení nadýmání²
ČTĚTE TAKÉ: Recept na jogurtový pohár s vysokým obsahem bílkovin³
Shrnutí
Na této snídani jsem vybudoval svou ranní identitu. Je to osobní. Vědomí, že takový zvyk může podpořit buněčnou dlouhověkost, dává rutině přidanou váhu. Není to jen palivo pro tělo.
Střeva jsou jednou z nejsilnějších obranných linií těla. Protizánětlivé. Proti nemocem. Věda říká, že je to ranní zvyk, který stojí za to dodržovat.
Věříte, že vás jídlo chrání zevnitř? Nebo je to jen autohypnóza?
Nikdy to nebudeme vědět jistě. Právě jíme. A čekáme.
