Шафран, спеція, що історично використовується в аюрведичній медицині та популярна в кухнях Греції, Ірану, Індії та Марокко, тепер привертає увагу в сучасних клінічних дослідженнях. Недавні дані свідчать про те, що він може принести значну користь як для фізичного, так і для психічного здоров’я, особливо в управлінні запаленням кишечника та полегшення тривоги.
Поліпшення здоров’я кишечника у пацієнтів з виразковим колітом
Дослідження, опубліковане в журналі Inflammatory Bowel Diseases, вивчило вплив додавання шафрану на людей з виразковим колітом (ЯК), хронічним запальним захворюванням кишечника. У дослідженні взяли участь 30 пацієнтів, розділених на три групи: групу плацебо, групу з низькою дозою шафрану (25 мг двічі на день) та групу з високою дозою шафрану (50 мг двічі на день) протягом восьми тижнів.
Ключові висновки: Група, яка отримувала високу дозу шафрану, відзначила помітне покращення запальних маркерів у кишечнику. Це говорить про те, що антиоксидантні та протизапальні властивості шафрану можуть допомогти контролювати симптоми ЯК. Важливо відзначити, що в дослідженні підкреслюється, що шафран слід використовувати разом зі стандартним лікуванням, а не як самостійний засіб.
Користь для психічного здоров’я: зниження тривожності
Крім здоров’я кишечника, група, яка отримувала високу дозу шафрану, також продемонструвала значне покращення в оцінці депресії та тривожності за шкалою Гамільтона та загальною якістю життя. Це говорить про те, що шафран може мати анксіолітичний ефект. Враховуючи зростаючі дослідження, що пов’язують розлади тривожності з нейрозапаленням (запаленням мозку), ця користь може бути пов’язана з більш широкою протизапальною дією шафрану.
Інші потенційні переваги для здоров’я
Хоча останнє дослідження фокусується на здоров’я кишечника та тривожності, попередні дослідження вказують на низку інших потенційних переваг:
- Дослідження раку: In vitro дослідження показали, що шафран може вибірково знищувати клітини колоректального раку, не завдаючи шкоди здоровим клітинам.
- Полегшення ПМС: Шафран може полегшити поширені передменструальні симптоми, такі як головний біль, потяг до їжі та дискомфорт.
- Здоров’я очей: Спеція була пов’язана з покращенням функції сітківки, що робить її потенційним інгредієнтом у добавках для зору.
Дозування та практичне застосування
У дослідженні використовувалася висока доза 50 мг двічі на день, що ще менше чайної ложки. Це говорить про те, що навіть невелика кількість шафрану може бути корисною. Для тих, хто хоче включити шафран у свій раціон, розгляньте рецепти, такі як лимонад із шафраном.
Головний висновок: Шафран демонструє реальну перспективу як натуральний засіб для запалення кишечника та тривожності. У поєднанні з дослідженнями його більш широких переваг для здоров’я, ця спеція є науково обґрунтованим доповненням до збалансованого способу життя.
