Растущая тенденция употребления подростками протеиновых добавок вызывает вопросы о безопасности и необходимости. Хотя их часто рекламируют для наращивания мышц и улучшения спортивных результатов, причины этого всплеска – и то, действительно ли это полезно – гораздо сложнее, чем многие думают. Недавние данные показывают четкие гендерные различия в мотивации, влияние родителей и роль социальных сетей в формировании этих привычек.
Бум протеина: почему подростки принимают добавки?
Недавний опрос показывает четкий раскол в причинах, по которым подростки употребляют протеиновые добавки. 55% мальчиков руководствуются стремлением к наращиванию мышц и улучшению спортивных результатов. В отличие от них, только 18% и 36% родителей девочек сообщают о тех же мотивах. Это говорит о том, что социальное давление, связанное с образом тела и спортивной конкуренцией, играет большую роль для мальчиков, в то время как девочки чаще используют добавки в качестве заменителей пищи (34% родителей девочек сообщают об этом) или как часть воспринимаемой «здоровой» диеты.
Влияние не только со стороны сверстников; 44% родителей признаются, что они или другие члены семьи поощряли употребление добавок, а 26% объясняют это тренерами или инструкторами. Это подчеркивает, насколько глубоко идея протеинового дополнения укоренилась в молодежной культуре фитнеса.
Рост потребления протеина: более широкая тенденция
Популярность диет с высоким содержанием белка растет во всех возрастных группах. В 2023 году 71% взрослых американцев активно пытались увеличить потребление белка, по сравнению с 67% в 2022 году и 58% в 2021 году. Этот более широкий культурный сдвиг, вероятно, влияет на подростков, которые часто копируют привычки своих родителей и ролевых моделей. Широкое распространение протеиновых продуктов – когда-то нишевых для спортсменов – теперь повсеместно, и добавки легко доступны повсюду.
Сколько протеина действительно нужно подросткам?
Для здоровых подростков в возрасте 11-14 лет рекомендуемая норма составляет примерно 0,5 грамма белка на фунт веса тела. Например, подростку весом 50 кг (110 фунтов) требуется около 50 граммов в день – примерно столько же, сколько в чизбургере с говяжьей котлетой весом 113 граммов (4 унции). Подросткам старшего возраста требуется немного меньше.
Проблема в том, что многие подростки (и взрослые) переоценивают свои потребности в белке, полагая, что больше – лучше. Эксперты предупреждают, что избыток белка не используется эффективно и может просто превращаться в жир.
Полезны ли протеиновые батончики и коктейли?
Несмотря на то, что их рекламируют как удобный и полезный вариант, многие протеиновые батончики и коктейли содержат высокое количество сахара – сравнимое с количеством в шоколадных батончиках. Некоторые также включают травяные ингредиенты, кофеин или стимуляторы, которые могут быть вредны для развивающихся организмов.
Большинство детей могут легко удовлетворить свои потребности в белке с помощью обычных продуктов питания, таких как мясо, курица, молоко, йогурт и арахисовое масло, которые также содержат необходимые витамины и минералы. На самом деле, добавки часто не нужны большинству подростков.
Когда добавки могут быть оправданы?
Добавки могут быть полезны в определенных случаях:
- Недостаточный вес или чрезмерная физическая активность: Протеиновый коктейль может помочь восстановить мышцы, когда диетического потребления недостаточно.
- Финансовые ограничения: Добавки могут быть более доступным способом удовлетворения потребностей в белке для некоторых семей.
Однако даже в этих случаях необходима консультация с педиатром. Не существует универсального ответа, и индивидуальные потребности различаются.
Главный вывод заключается в том, что протеиновое дополнение не вредно само по себе, но оно часто не нужно и даже может быть вредным, если делать это без надлежащего руководства. Сбалансированная диета остается лучшей основой для здоровья подростков.
