Os mirtilos são cada vez mais reconhecidos como um complemento poderoso a uma dieta saudável para o coração. Juntamente com cereais integrais e proteínas magras, a incorporação desta fruta pode oferecer benefícios significativos – desde a gestão do colesterol até à redução da inflamação. Os especialistas confirmam que o consumo regular de mirtilo é um passo prático para reduzir os riscos cardiovasculares.
Por que os mirtilos são importantes para o seu coração
Os cardiologistas enfatizam a importância dos alimentos ricos em nutrientes na prevenção de doenças cardíacas. Os mirtilos se destacam pela alta concentração de vitaminas, minerais e principalmente fibras solúveis. Esta fibra auxilia na remoção do colesterol do corpo, apoiando efetivamente níveis saudáveis de colesterol.
Como explica Julia Zumpano, RD, da Cleveland Clinic: “A fibra solúvel atua como um sistema de limpeza natural, mantendo o colesterol sob controle”.
A American Heart Association observa que a maioria dos americanos não consome fibra suficiente diariamente. Os mirtilos proporcionam uma forma conveniente de aumentar a ingestão, com apenas uma chávena contendo aproximadamente 3,5 gramas de fibra – uma contribuição substancial para os 25-38 gramas recomendados por dia.
Além do colesterol: açúcar no sangue e estresse oxidativo
Mirtilos não tratam apenas de colesterol. Eles também se mostram promissores na regulação dos níveis de açúcar no sangue, tornando-os potencialmente uma melhor escolha de frutas para indivíduos com diabetes ou pré-diabetes. Um estudo em adultos jovens demonstrou que consumir 150g de mirtilos após uma refeição melhorou o controle da glicose, possivelmente devido às propriedades antioxidantes da fruta.
O nível elevado de açúcar no sangue é um fator de risco conhecido para doenças cardíacas. Como aponta Zumpano, “níveis prejudiciais de açúcar no sangue podem levar à inflamação e dobrar o risco de doenças cardíacas”.
Além disso, os mirtilos são ricos em antocianinas – poderosos antioxidantes que combatem o estresse oxidativo. O estresse oxidativo é resultado de maus hábitos alimentares (excesso de açúcar, gordura e sal) e pode danificar as células. Os antioxidantes ajudam a proteger contra estes danos, embora sejam necessários mais estudos em humanos para confirmar a extensão destes benefícios.
Como maximizar o impacto dos mirtilos
A maneira mais fácil de incorporar mirtilos à sua dieta é adicioná-los a alimentos comuns como aveia, iogurte ou smoothies. Embora cozinhar reduza algum valor nutricional, os mirtilos crus ou congelados oferecem os benefícios mais potentes.
Dra. Evelina Grayver, cardiologista do North Shore University Hospital, recomenda consumir pelo menos uma xícara por dia. Ela observa: “Se você tomar 1 xícara por dia, poderá obter benefícios suficientes”.
Quer sejam frescos, congelados ou misturados nas suas refeições favoritas, os mirtilos proporcionam uma forma simples mas eficaz de apoiar a saúde do coração.
Concluindo: Os mirtilos são uma forma prática e acessível de melhorar a saúde do coração através da sua densidade de nutrientes, conteúdo de fibras e propriedades antioxidantes. Embora mais pesquisas sejam sempre valiosas, integrar mirtilos na sua dieta é um passo simples para reduzir os riscos cardiovasculares e melhorar o bem-estar geral.
