O mel de Manuka, uma variedade única produzida por abelhas que polinizam o arbusto Manuka na Nova Zelândia, ganhou atenção não apenas pelo seu sabor, mas também pelas suas notáveis propriedades para a saúde. Ao contrário do mel típico, Manuka possui potentes efeitos antibacterianos e antiinflamatórios, tornando-o um poderoso remédio natural. Este artigo detalha os benefícios comprovados pela ciência, desde a cicatrização de feridas até o suporte digestivo, e explica como usá-lo com segurança.
A ciência por trás do poder de Manuka: o fator UMF
A chave para a eficácia do mel Manuka está em seu Fator Único de Manuka (UMF). Este sistema de classificação, supervisionado pela UMF Honey Association, mede a força antibacteriana do mel em uma escala de 5 a 25. Valores mais altos de UMF indicam maior potência, impulsionada por três compostos principais:
- Metilglioxal (MGO): O principal agente antibacteriano.
- Leptisperin: Marcador específico do néctar de Manuka, garantindo autenticidade.
- DHA: Um ácido graxo ômega-3 que contribui para a saúde geral.
Esta classificação padronizada garante que os consumidores recebam um produto com propriedades medicinais verificáveis.
Cura interna: efeitos antibacterianos e antiinflamatórios
O mel Manuka não é apenas mais um adoçante; é um curador natural de feridas. Suas propriedades antibacterianas combatem infecções, tornando-o eficaz no tratamento de queimaduras, cortes e até feridas crônicas. Além do controle de infecções, os antioxidantes do mel – flavonóides e ácidos fenólicos – reduzem a inflamação, acelerando a reparação dos tecidos.
A pesquisa sugere que o mel Manuka também pode combater infecções virais, inibindo o crescimento viral, embora sejam necessários mais estudos para confirmar este efeito.
Benefícios inesperados: saúde bucal, alívio de resfriados e suporte digestivo
O alcance do mel Manuka vai além das feridas externas. Estudos sugerem que melhora a saúde bucal ao reduzir a inflamação nas doenças gengivais, embora as evidências permaneçam limitadas. Para resfriados comuns, o mel acalma dores de garganta e suprime a tosse naturalmente.
Talvez surpreendentemente, o mel de Manuka também pode proteger contra úlceras estomacais. Ao reduzir a infecção por Helicobacter pylori, diminui o risco de gastrite e formação de úlceras. Isso o torna um complemento natural promissor aos tratamentos tradicionais.
Repartição nutricional e riscos potenciais
Uma colher de sopa de mel Manuka contém aproximadamente 72 calorias, 17 gramas de carboidratos (incluindo 16 gramas de açúcar) e nenhuma gordura ou proteína. Embora seja rico em nutrientes, seu alto teor de açúcar requer moderação, especialmente para aqueles que controlam os níveis de açúcar no sangue ou controlam o peso.
Pessoas com alergia a abelhas devem ter cautela, pois são possíveis reações alérgicas.
Como incorporar mel de Manuka em sua rotina
O mel Manuka é versátil. Você pode saborear direto da colher, adicionar ao chá, regar com torradas ou misturar em smoothies. Alguns produtos para a pele incorporam mel de Manuka por suas propriedades curativas. Sempre verifique a embalagem para saber a dosagem recomendada e as instruções de uso.
O poder do mel Manuka reside na sua composição única. Ao compreender a sua classificação UMF e os benefícios potenciais, os consumidores podem aproveitar as suas propriedades curativas naturais, mantendo-se conscientes do seu teor de açúcar.
