Kompleksowe, 21-letnie badanie, w którym wzięło udział ponad 105 000 kobiet, wykazało istotny związek pomiędzy przestrzeganiem diety śródziemnomorskiej a zmniejszonym ryzykiem udaru. Badanie opublikowane w Neurology Open Access podkreśla potencjalne korzyści tej ugruntowanej diety dla zdrowia mózgu kobiet, zwłaszcza w miarę starzenia się.
Szczegóły badania: długoterminowe spojrzenie na wpływ diety
Naukowcy monitorowali stan zdrowia 105 614 kobiet, których średni wiek wynosił 53 lata, przez ponad dwie dekady. W okresie objętym badaniem wystąpiły łącznie 4083 udary: 3358 niedokrwiennych (spowodowanych zablokowaniem naczyń krwionośnych) i 725 krwotocznych (spowodowanych krwawieniem do mózgu). Uczestnicy byli oceniani pod kątem przestrzegania diety śródziemnomorskiej w skali od 0 do 9.
Wyniki pokazały, że kobiety z najwyższymi wynikami w zakresie przestrzegania zasad:
- Ryzyko udaru zmniejszyło się ogółem o 18%
- Ryzyko udaru niedokrwiennego zmniejszone o 16%.
- Ryzyko udaru krwotocznego zmniejszone o 25%.
Ten ostatni wynik jest szczególnie godny uwagi, ponieważ udary krwotoczne, chociaż rzadsze, są zwykle cięższe i rzadziej badane w badaniach dietetycznych.
Dlaczego to badanie jest ważne: eliminowanie różnic między płciami w naukach medycznych
Od wielu lat kobiety są systematycznie niedostatecznie reprezentowane w badaniach medycznych. Niniejsze badanie jest ważnym krokiem w kierunku przywrócenia tej równowagi, ponieważ skupiało się wyłącznie na uczestnikach płci żeńskiej. Rozmiar badania – zarówno pod względem wielkości próby, jak i czasu trwania – sprawia, że odkrycia są szczególnie istotne dla zrozumienia długoterminowego wpływu diety na zdrowie mózgu.
Jest to ważne, ponieważ kobiety doświadczają wyjątkowych zmian biologicznych, takich jak menopauza, które mogą zwiększać ich podatność na stany zapalne i stres oksydacyjny w mózgu. Dieta śródziemnomorska bogata w związki przeciwzapalne może pomóc złagodzić to ryzyko.
Czym jest dieta śródziemnomorska? Prosty przegląd
Dieta śródziemnomorska nie jest dietą ścisłą, ale raczej sposobem żywienia inspirowanym tradycyjną kuchnią krajów graniczących z Morzem Śródziemnym. Daje pierwszeństwo:
- Mnóstwo warzyw i owoców: zwłaszcza zielone warzywa liściaste, które dostarczają kwasu foliowego i przeciwutleniaczy.
- Pełne ziarna: Zastąpienie rafinowanych węglowodanów produktami bogatymi w błonnik.
- ** Rośliny strączkowe:** Fasola, soczewica i ciecierzyca – źródło białka i błonnika pochodzenia roślinnego.
- Orzechy i nasiona: Zdrowe tłuszcze i witamina E chronią Twój mózg.
- Oliwa z oliwek: jako główne źródło tłuszczu wspomagającego zdrowe krążenie.
- Ryby i owoce morza: kilka razy w tygodniu dostarczające kwasów tłuszczowych omega-3.
- Umiarkowane ilości drobiu, jaj i produktów mlecznych.
Dieta minimalizuje spożycie czerwonego mięsa, przetworzonej żywności, rafinowanego cukru i tłuszczów nasyconych.
Poza zapobieganiem udarom: szersze korzyści zdrowotne
Nowe badanie opiera się na coraz większej liczbie dowodów łączących dietę śródziemnomorską z licznymi korzyściami zdrowotnymi. Kluczowe badania, takie jak badanie PREDIMED, wykazały, że dieta ta może zmniejszyć częstość występowania chorób układu krążenia o 30%.
Dalsze badania sugerują, że może również zmniejszać ryzyko raka piersi, okrężnicy i żołądka, spowalniać postęp choroby Alzheimera, a nawet pomagać w utracie wagi i leczeniu schorzeń takich jak cukrzyca typu 2.
Proste sposoby przyjęcia podejścia śródziemnomorskiego
Przejście na dietę śródziemnomorską nie wymaga radykalnych zmian. Małe zmiany mogą mieć duże znaczenie:
- Zastąp masło oliwą z oliwek.
- Wypełnij połowę talerza kolorowymi warzywami.
- Staraj się jeść ryby dwa razy w tygodniu.
- Przekąski na orzechach zamiast przetworzonej żywności.
- Dodaj jagody do swojego śniadania.
Korekty te, oparte na najnowszych badaniach, mogą z czasem zapewnić znaczną ochronę.
Podsumowując, badanie to wzmacnia wartość diety śródziemnomorskiej jako potężnego narzędzia wspierającego zdrowie mózgu kobiet i zmniejszającego ryzyko udaru. Stawiając na pierwszym miejscu pełnowartościową, pożywną żywność, kobiety mogą aktywnie chronić się przed związanym z wiekiem pogorszeniem funkcji poznawczych i poprawić swoje ogólne samopoczucie.
