Лизин – это незаменимая аминокислота, которую ваш организм не может производить самостоятельно. Он играет важную роль в производстве гормонов, выработке энергии, абсорбции кальция и функции иммунной системы. Аргинин – это другая аминокислота, которая потенциально может спровоцировать размножение простого герпеса, усугубляя опоясывающий лишай. Продукты, богатые лизином и низкие по содержанию аргинина, могут помочь поддерживать здоровый баланс между этими аминокислотами, потенциально уменьшая частоту и тяжесть эпизодов опоясывающего лишая.

Клинические доказательства ограничены, но предварительные исследования показывают, что поддержание соотношения лизина к аргинину не менее 1:1 может быть полезным для большинства людей. Тем, кто пытается управлять вспышками герпеса, может быть особенно полезно более высокое соотношение. Хотя точная суточная потребность варьируется, общая оценка предполагает, что взрослым требуется около 2600 мг лизина в день на основе веса в 150 фунтов.

Понимание аминокислотного баланса

Отношения между лизином и аргинином особенно важны для людей, склонных к опоясывающему лишаю, вызванному вирусом простого герпеса типа 1 (ВПГ-1). Когда уровень аргинина высок по отношению к лизину, вирус может размножаться легче. Лизин, похоже, ингибирует этот процесс, потенциально удерживая вирус в дремлющем состоянии.

  • Ключевой момент: Лизин ингибирует эффекты аргинина, а аргинин потенциально может способствовать активности герпесного вируса. Поддержание баланса этих аминокислот с помощью диеты может помочь управлять опоясывающим лишаем.

11 продуктов, богатых лизином и низких по содержанию аргинина

Вот более подробный взгляд на продукты, которые содержат значительное количество лизина, при этом содержат относительно низкие уровни аргинина:

Молочные продукты

  1. Нежирный, несладкий йогурт: Одна порция в 1 чашку поставляет впечатляющие 1259 мг лизина и поддерживает соотношение лизина к аргинину почти 3:1. Этот молочный продукт также обеспечивает 14 г белка, кальций, калий и фосфор. Улучшите его преимущества свежими ягодами и нарезанными орехами.
  2. Нежирное молоко: Одна чашка предлагает 691 мг лизина с сильным соотношением 2,9:1. Это обеспечивает более 8 г белка на чашку, кальций, витамин D и фосфор. Используйте нежирное молоко в смузи, овсянке или просто охладите.
  3. Пармезан: Всего 1 унция обеспечивает 939 мг лизина (2,5:1 соотношение) вместе с более чем 10 г белка и почти четверть вашей ежедневной потребности в кальции. Посыпьте им салаты, попкорн или запеченные картофель, чтобы добавить питательную ценность.
  4. Нежирный рикотта: Половина чашки содержит 1678 мг лизина (2,1:1 соотношение) и обеспечивает более 25% вашей ежедневной потребности в кальции и почти 40% вашей потребности в селене. Сочетайте ее со свежими клубниками или бананами для здорового десерта или перекуса.
  5. Нежирный творог: Четыре унции поставляют 992 мг лизина (1,9:1 соотношение) и почти 12 г белка, плюс кальций и фосфор. Покройте цельнозерновой тост творогом, ломтиками свежих помидоров и дробленым перцем для питательного завтрака.

Мясные продукты

  1. Дикий лосось: Филе весом 6 унций обеспечивает 3662 мг лизина (1,54:1 соотношение) и превышает ежедневные потребности в омега-3 жирных кислотах. Лосось известен тем, что поддерживает здоровье сердца и когнитивных функций. Готовьте его путем обжарки, запекания или гриля.
  2. Треска: Одна филе предлагает 3775 мг лизина (1,54:1 соотношение) с более чем 40 г белка. Она также обеспечивает более 100% вашей ежедневной потребности в селене, который защищает от повреждения клеток и поддерживает производство ДНК. Ограничьте потребление, если вы отслеживаете потребление насыщенных жиров.
  3. Консервированный тунец в собственном соку: Одна порция в 3 унции содержит 2071 мг лизина (1,5:1 соотношение) и обеспечивает полезные жиры, включая значительное количество мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, а также 14% ваших ежедневных потребностей в омега-3. Включите тунец в бутерброды, салаты или супы.
  4. Запеченный грудку индейки: Шесть унций поставляют 5619 мг лизина (1,5:1 соотношение) вместе с более чем 51 г белка и значительными количествами фосфора и селена. Индейка хорошо подходит в качестве белкового центра для блюд или в виде измельченного мяса в супах.
  5. Нежирный говяжий стейк (скир-стейк): Скир-стейк весом 6 унций обеспечивает 5619 мг лизина (1,5:1 соотношение) вместе с более чем 49 г белка и более чем наполовину вашей ежедневной потребности в железе. Помните о умеренности из-за содержания насыщенных жиров.

Птица

  1. Нежиная куриная грудка: Шесть унций поставляют 5421 мг лизина (1,4:1 соотношение) с 55 г белка и минимальным содержанием насыщенных жиров. Куриная грудка невероятно универсальна и подходит для бутербродов, салатов, супов и многого другого.

Применение знаний на практике

Хотя диетические изменения могут быть частью управления опоясывающим лишаем, важно помнить, что диета сама по себе не является лекарством от герпеса. Если у вас частые или тяжелые вспышки, проконсультируйтесь с врачом. Поддержание достаточной гидратации и обеспечение сбалансированной диеты, богатой лизином, может поддерживать ваши защитные силы организма против герпеса.

  • Практический совет: Сосредоточьтесь на включении нескольких продуктов, богатых лизином, в своем недельном меню, одновременно ограничивая обработанные продукты и продукты с высоким содержанием аргинина, такие как шоколад, продукты на основе сои и кофеин

СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА