Відвантажена вода та поліфеторколорські речовини (PFA): Чи варто хвилюватися?
Останнім часом все більше і більше інформації про перфакторальні речовини (PFA) та їх потенційну шкоду для здоров’я. Питання про наявність ПФА у газованій воді особливо активно обговорюється – популярний напій, який багато хто вибирає як альтернативу солодким газованим напоєм. Як експерт у галузі здоров’я та харчування, я вирішив зрозуміти цю тему та поділитися своїми знаннями та досвідом, щоб допомогти вам прийняти свідоме рішення щодо того, що пити.
Що таке PFA і чому вони небезпечні?
Перфторні речовини (PFA) -це група штучних хімічних речовин, які використовуються у виробництві широкого спектру товарів, від страв проти палички до вогню, стійких до матеріалів. Вони стійкі до високих температур, води та жиру, що робить їх дуже корисними в промисловості. Однак однакова стабільність робить їх проблемою для навколишнього середовища та здоров’я людини. PFA надзвичайно повільно розкладається, накопичується в навколишньому середовищі, ґрунті, воді і навіть у нашому організмі.
Проблема полягає в тому, що PFA може впливати на здоров’я. Дослідження показують взаємозв’язок між ПФА та підвищеним рівнем холестерину, ураженням печінки, високим кров’яним тиском під час вагітності, проблемами з репродуктивною функцією, зменшенням вакцин, підвищеним ризиком раку нирок, грудної клітки та яєчками, захворюванням щитовидної залози та запальними захворюваннями кишечника. Хоча зв’язок не завжди є зрозумілим і вимагає подальших досліджень, потенційні ризики змушують вас задуматися про необхідність зменшити наслідки цих речовин.
PFA у газованій воді: як це відбувається?
Наявність PFA у газованій воді, на перший погляд, є несподіваним відкриттям. Як ці речовини потрапляють у те, що ми розглядаємо за допомогою чистого та освіжаючого напою? Існує кілька можливих способів:
- Джерело джерела води: Якщо вода, що використовується для отримання содової води, вже містить PFA, вони, природно, потрапляють у кінцевий продукт. Особливо це стосується регіонів, де PFA широко використовувався в промисловості і може забруднити ґрунтові води.
- Пакет: PFA може бути присутнім у матеріалах, що використовуються для упаковки содової води, наприклад, пластикових пляшок або алюмінієвих банок. У процесі карбонізації, коли вода насичується вуглекислим газом, PFA може мігрувати з упаковки на воду.
- Процес карбонізації: Хоча навряд чи процес карбонізації є джерелом PFA, ви не повинні повністю виключати цю можливість, особливо якщо обладнання містило матеріали, що містять ці речовини.
Які кардонові бренди води містять PFA?
Останні дослідження виявили наявність PFA у деяких популярних марок содової води. Згідно з одним із звітів, найвищі рівні PFA були знайдені у Топо Чіко та Полярному Сельцері. Інші бренди, такі як La Croix, Canada Seltzer, Bubly та Seltzer Water з Polar, також показали наявність PFA, хоча в менших концентраціях.
Важливо зазначити, що рівень PFA у цих брендів може змінюватися залежно від партії та місця виробництва. Крім того, EPA встановила обмеження на PFA у питній воді на рівні 4-10 частин на трильйон (PPT). Хоча деякі бренди перевищують це обмеження, важливо розуміти, що це не означає, що газована вода небезпечна для використання.
Чи повинен я панікувати? Мої рекомендації
Чутки про PFA у содової води викликали розумну стурбованість споживачами. Однак я вважаю, що ви не повинні панікувати. Важливо розуміти, що ефект PFA надходить з багатьох джерел, а содова вода – лише одна з них.
Ось мої рекомендації на основі поточних знань та досвіду:
- Не приписуйте всю провину газованої води: Пам’ятайте, що ви піддаєтесь PFA та іншими джерелами: страви проти палички, вогнестійкі матеріали, косметика, упаковка їжі та навіть з питної води з крана.
- Розглянемо альтернативні варіанти: Якщо ви стурбовані ризиком, пов’язаним із використанням газу, розгляньте альтернативні варіанти. Є тестування брендів і не містять PFA, наприклад, іскристий лід. Ви також можете використовувати домашні системи карбонізації за допомогою відфільтрованої води.
- Фільтр води: Якщо ви використовуєте воду з крана для приготування газованої води вдома, переконайтеся, що ваш фільтр може видалити PFA. Є спеціальні фільтри, розроблені для видалення цих речовин.
- Слідкуйте за новинами: Наукові дослідження в галузі ПФА постійно розвиваються. Дотримуйтесь новин та рекомендацій експертів, щоб бути в курсі останніх знань.
- Зменшити загальний ефект: Постарайтеся зменшити загальний ефект PFA за допомогою антизіркових страв з інших матеріалів (наприклад, чавуну або нержавіючої сталі), вибір косметики та особистої гігієни без PFA та уникайте продуктів, упакованих у матеріали, що містять ці речовини.
Особистий досвід та спостереження
Я сам намагаюся мінімізувати ефект PFA у своєму житті. Я перейшов на страви з лиття, вибираю косметику та особисті гігієнічні продукти з натуральною композицією і намагаюся уникати продуктів у пластиковій упаковці. Що стосується газованої води, я періодично переходжу до інших марок або готую її вдома за допомогою відфільтрованої води.
Я вважаю, що свідомий підхід до вибору продуктів та напоїв є ключовим фактором для підтримки здоров’я та добре. Не бійтеся нових відкриттів, але важливо оцінити ризики та приймати розумні рішення.
Висновок
Виявлення PFA у газованій воді – це ще один сигнал про необхідність більш пильної уваги до впливу штучних хімічних речовин на наше здоров’я. Хоча ризики, пов’язані з використанням содової води, ймовірно, невеликі, розумно вжити заходів обережності та прагнути до мінімізації загального ефекту ПФА в нашому житті.
Пам’ятайте, що здоров’я – це результат свідомого вибору та піклування про себе. Не панікуйте, але ви повинні бути пильними і робити все можливе, щоб підтримувати своє добре.
Джерело: da100let.dn.ua
