Зростаюча тенденція до вживання білкових добавок підлітками викликає питання про безпеку та необхідність. Хоча їх часто рекламують як засіб для нарощування м’язової маси та покращення спортивних результатів, причини цього сплеску — і те, чи є він справді корисним — набагато складніші, ніж багато хто думає. Останні дані показують чіткі гендерні відмінності в мотивації, батьківському впливі та ролі соціальних мереж у формуванні цих звичок.
Протеїновий бум: чому підлітки приймають харчові добавки?
Недавнє опитування показує чіткий розкол причин, чому підлітки вживають білкові добавки. 55% хлопців керуються бажанням наростити м’язи та покращити спортивні результати. Навпаки, лише 18% і 36% батьків дівчаток повідомляють про ті самі мотиви. Це свідчить про те, що соціальний тиск, пов’язаний із зображенням тіла та спортивними змаганнями, відіграє більшу роль для хлопчиків, тоді як дівчата частіше вживають харчові добавки як заміну їжі (34% батьків дівчат повідомляють про це) або як частину сприйманої «здорової» дієти.
Вплив не лише однолітків; 44% батьків кажуть, що вони або інші члени сім’ї заохочували вживання добавок, а 26% пояснюють це тренерами чи інструкторами. Це підкреслює, наскільки глибоко вкорінена ідея протеїнових добавок у фітнес-культурі молоді.
Зростання споживання білка: ширша тенденція
Дієти з високим вмістом білка набувають популярності серед усіх вікових груп. У 2023 році 71% дорослих американців активно намагалися збільшити споживання білка, порівняно з 67% у 2022 році та 58% у 2021 році. Ця ширша культурна зміна, ймовірно, впливає на підлітків, які часто копіюють звички своїх батьків і зразків для наслідування. Протеїнові продукти, які колись були нішевими для спортсменів, тепер поширені всюди, а добавки легко доступні скрізь.
Скільки білка насправді потрібно підліткам?
Для здорових підлітків віком 11-14 років рекомендоване споживання становить приблизно 0,5 грама білка на фунт ваги тіла. Наприклад, підлітку вагою 50 кг (110 фунтів) потрібно приблизно 50 грамів на день – приблизно стільки ж, скільки 113 грамів (4 унції) чизбургера з яловичини. Старшим підліткам потрібно трохи менше.
Проблема полягає в тому, що багато підлітків (і дорослих) переоцінюють свої потреби в білку, вважаючи, що більше — значить краще. Експерти попереджають, що надлишок білка не використовується ефективно і може просто перетворитися на жир.
Чи здорові протеїнові батончики та коктейлі?
Незважаючи на те, що їх рекламують як зручний і здоровий варіант, багато протеїнових батончиків і коктейлів містять велику кількість цукру – порівнянну з кількістю, що міститься в батончиках. Деякі також містять рослинні інгредієнти, кофеїн або стимулятори, які можуть бути шкідливими для організмів, що розвиваються.
Більшість дітей можуть легко задовольнити свої потреби в білку за допомогою звичайних продуктів, таких як м’ясо, курка, молоко, йогурт і арахісове масло, які також містять необхідні вітаміни та мінерали. Насправді добавки часто не потрібні більшості підлітків.
Коли добавки можуть бути виправданими?
Добавки можуть бути корисними в певних випадках:
- **Недостатня вага або надмірна фізична активність: ** Протеїновий коктейль може допомогти відновити м’язи, коли споживання їжі недостатнє.
- Фінансові обмеження: добавки можуть бути більш доступним способом задоволення потреб у білках для деяких сімей.
Проте навіть у цих випадках необхідна консультація педіатра. Немає однозначної відповіді, і індивідуальні потреби відрізняються.
Основний висновок полягає в тому, що білкові добавки не є шкідливими самі по собі, але вони часто непотрібні і навіть можуть бути шкідливими, якщо приймати їх без належного керівництва. Збалансоване харчування залишається найкращою основою здоров’я підлітка.
