Merekalah yang paling sibuk dalam urusan produksi. Bola merah tajam atau tetesan air mata pucat dan montok. Anda membelinya untuk dimakan. Atau hanya karena terlihat cantik di dalam mangkuk. 🍎🍐
Tapi inilah masalahnya. Kami makan serat. Khusus untuk itu.
Ini memberi makan bakteri usus. Itu membuat segala sesuatunya bergerak dengan cara yang Anda tidak ingin diskusikan di depan umum. Ia mengatur kolesterol, berat badan, semua bisnis pemeliharaan kesehatan standar itu. Tetapi apakah Anda harus memilih pemenang? Satu buah maju ke depan.
Angka-angka tidak berbohong
Pir memiliki lebih banyak serat. Itu adalah versi pendeknya.
Ambil buah pir berukuran sedang, sekitar 140 gram. Anda mendapatkan 4,45 gram serat makanan. Ambil apel dengan berat yang sama dan Anda hanya mendapatkan 2,38 gram.
Penelitian memberikan poin yang lebih baik tentang hal itu. Pir menghasilkan serat total sekitar 23 persen lebih banyak. Mereka menghasilkan hampir dua kali lipat jenis yang tidak larut – bahan berpasir yang menambah jumlah dan kecepatan pencernaan. Apel mengikuti di belakang.
Serat tidak larut mendorong makanan melalui usus. Serat larut berubah menjadi gel, memperlambat pencernaan dan menenangkan lapisan lambung.
Keduanya penting. Tubuh Anda menginginkan campuran. Tetapi apakah kepadatan serat adalah metriknya? Pir menang. Rapi.
Pertahanan Apple
Jangan mengabaikan apelnya dulu. Ini mungkin tertinggal dalam statistik serat mentah tetapi ia memiliki trik tersendiri.
Vitamin C berada di tengah. Kolagen membutuhkannya. Imunitas membutuhkannya. Penyerapan zat besi Anda sebenarnya bergantung pada keberadaannya. Kalium juga membantu, menjaga tekanan darah agar tidak melonjak.
Lalu ada polifenol. Asam galat. Asam klorogenat. asam ferulat. Kata-kata besar untuk sedikit antioksidan yang menjaga kerusakan sel. Penelitian menghubungkan makan apel secara teratur dengan penurunan protein C-reaktif – penanda yang menandakan “peradangan!” ketika levelnya naik.
Risiko penyakit jantung menurun. Kolesterol LDL turun. Beberapa penelitian bahkan mengisyaratkan penurunan risiko kanker payudara.
Antioksidan melakukan pekerjaan berat di sini, menurunkan penanda peradangan sementara jumlah serat yang sedikit bekerja dengan tenang. Apakah apel merupakan bom serat terhebat? Tidak. Tapi itu jauh dari kalori kosong.
Mengapa Pir?
Pir bermanfaat bagi usus, terutama karena mereka tidak membiarkan makanan dibiarkan begitu saja. Jumlah serat yang tinggi mencegah sembelit, sesederhana itu.
Tapi mereka melakukan lebih dari sekedar membersihkan rumah.
Tembaga. Itu masalah besar. Satu buah pir seberat 140 gram memberi Anda hampir 11 persen kebutuhan tembaga harian Anda. Mineral itu mendorong produksi energi dan sintesis sel darah merah. Vitamin K ada untuk pembekuan dan kesehatan tulang.
Kandungan flavonoid mendukung jantung secara langsung dengan mengurangi peradangan. Orang yang makan buah pir secara teratur menunjukkan tingkat kematian terkait penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak. Mekanismenya sebagian adalah pengendalian kolesterol. Kadar LDL turun ketika asupan serat meningkat.
Jadi Anda mendapatkan pencernaan yang lebih baik dan sistem kardiovaskular yang lebih aman dalam satu paket. Efisien, bukan?
Makan keduanya
Pilihan biner itu membosankan. Dan secara nutrisi tidak bijaksana.
Apel menawarkan kerenyahan, rasa tajam dan cerah yang memecah monotonnya camilan lembut. Pir memberikan rasa manis yang lembut dan granular serta tekstur yang lembut. Yang satu renyah, yang lain subur.
Gunakan perbedaannya untuk keuntungan Anda. Putar mereka. Masukkan ke dalam salad atau makan saja mentah-mentah dengan pisau.
Jika tujuan utama Anda adalah mencapai makro fiber? Beli pir.
Jika Anda ingin campuran nutrisi yang kompleks dengan sedikit rasa renyah yang serasi? Pilih apelnya.
Pendekatan terbaik? Ambil sekantong buah campur di kasir. Mengapa membatasi biologi Anda hanya pada satu tekstur ketika alam menyediakan dua tekstur?
Makan yang merah. Makan yang hijau. Makan saja seratnya. 🌿
