La vitamine B12 est un nutriment essentiel qui joue un rôle essentiel dans la fonction nerveuse, la production de globules rouges et la synthèse de l’ADN. Bien que la plupart des gens consomment suffisamment de leur alimentation, certaines personnes peuvent avoir besoin de suppléments pour éviter une carence. Ce guide détaille les apports quotidiens recommandés, qui doivent prendre en compte les suppléments, les symptômes de carence et les effets secondaires potentiels.
Apport journalier recommandé (AJR) par âge
Les AJR en vitamine B12 varient en fonction de l’âge :
- Nourrissons (0 à 6 mois) : 0,4 microgrammes (mcg)
- Nourrissons (7 à 12 mois) : 0,5 mcg
- Tout-petits (1-3 ans) : 0,9 mcg
- Enfants (4-8 ans) : 1,2 mcg
- Préadolescents (9-13 ans) : 1,8 mcg
- Ados et adultes (14+) : 2,4 mcg
- Grossesse : 2,6 mcg
- Allaitement maternel : 2,8 mcg
Ce sont des lignes directrices minimales ; les taux d’absorption varient et la supplémentation nécessite souvent des doses plus élevées pour atteindre des niveaux optimaux.
À qui profitent les suppléments de B12 ?
Le corps stocke la B12, mais certains groupes peuvent avoir du mal à maintenir des niveaux adéquats :
- Personnes atteintes de maladies auto-immunes : Des affections comme la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque peuvent altérer l’absorption.
- Adultes âgés : L’absorption diminue avec l’âge en raison d’une production réduite d’acide gastrique.
- Patients ayant subi une chirurgie de perte de poids : Une altération du système digestif peut gêner l’absorption.
- Végétariens et végétaliens : Les régimes à base de plantes manquent de vitamine B12 naturelle, ce qui nécessite une supplémentation.
Dans les cas graves, des injections de B12 peuvent être nécessaires jusqu’à ce que des suppléments oraux rétablissent des niveaux normaux. Certaines personnes nécessitent des injections à vie pour une absorption optimale.
Reconnaître une lacune
La carence en vitamine B12 se manifeste par divers symptômes, allant d’une légère fatigue à des problèmes neurologiques. Les signes courants incluent :
- Fatigue et faiblesse : Fatigue persistante malgré un repos adéquat.
- Symptômes neurologiques : Étourdissements, picotements dans les mains/pieds, maux de tête.
- Problèmes gastro-intestinaux : Perte d’appétit, nausées, jaunisse.
- Effets cardiovasculaires : Battements cardiaques rapides, essoufflement.
- Complications rares : Mouvements musculaires incontrôlés, changements de vision, dépression.
Des déficiences non traitées peuvent entraîner des dommages neurologiques irréversibles ; la détection précoce est cruciale.
Risques et considérations liés à la supplémentation
La B12 est généralement sans danger, même à fortes doses, mais certains effets secondaires sont possibles :
- Réactions allergiques : Plus fréquentes avec les injections de B12 (éruption cutanée, démangeaisons, fièvre).
- Problèmes rénaux : La cyanocobalamine synthétique contient de l’aluminium, ce qui peut aggraver la fonction rénale. Optez pour la méthylcobalamine (forme naturelle) si vous souffrez d’une maladie rénale.
- Autres effets secondaires : Douleur aux sites d’injection, prise de poids rapide, essoufflement.
Les formes sublinguales ou nasales existent mais manquent de recherches solides soutenant leur efficacité et peuvent être coûteuses.
En conclusion : La vitamine B12 est vitale pour la santé, mais la supplémentation doit être adaptée aux besoins individuels et aux conditions médicales. Consulter un professionnel de la santé garantit une prise sûre et efficace tout en atténuant les risques potentiels.
